Kurací vývar

qr code kuraci vyvarKurací vývar z kuracích kostier, koreňovej zeleniny a korenia. Všetko zalejeme studenou vodou. Sila a vôňa vývaru je dôležitá. Preto sa s prípravou vývaru neponáhľame, necháme ho variť na miernom plameni aspoň dve hodiny.

Suroviny:

  • 3 kuracie skelety
  • 1/2 menšej celerovej buľvy
  • 3 mrkvy
  • 1 petržlen
  • 1 cibuľa
  • 1/2 póru
  • 4 bobkové listy
  • 4 guľôčky nového korenia
  • 8 guľôčiek čierneho korenia
  • viazanička zeleného petržlenu

Pridaj komentár